Yat-Gazetesinden
bir Özet:
YELKEN
DÜNYASI - Sayfa 18
Denizcinin Dergisi - Temmuz 2005, Sayi 255
- www.yelkendunyasi.com
MEKAN
- Fethiye Kaya köyünde
Tahir
Aga'nin Yeri
Tarihi
kalintilar arasinda en az bir gece gecirecegimiz bu yer, biz
denizcilere karada farkli bir atmosfer sunuyor.
Tarihi kalintilar arasinda yillardir dolasiriz Bodrum, Marmaris,
Datca arasinda. Dolasirken hep evi özleriz. Bazi yerler
vardir birazcik olsun giderir ev hasretimizi. Bugün sizlere
böyle bir yerden söz edecegim. Yer, Ölüdeniz
yakinlarinda Kaya köyünde Tahir Aga'nin yeri.
Denizci
bir dost...
Tahir Aga bir sünger avcisidir. Antalya'dan Kusadasi'na
kadar bütün kiyilarda dalmis. Yillar boyunca calisip
topladigi süngerlerden kazandigi para ile Göcek koylarindan
biri olan Göbün'de bir arazi almis. Önceleri
gelen turistlere sattigi süngerlerin geliri ile gecinirken
sonra oraya kücük bir lokanta kurmus. Gittikce artan
isleri ile lokanta da büyümüs. Orayi, ogullari
ve damatlarina birakarak cikmis yollara baska yerler yaratmaya.
Kayaköyü
Kaya
köyü disinda Af Kulesi adi altinda eski bir kilise
vardir. Bakmis ki, bu kiliseye cok gelen giden turist oluyor
ve burada bunlar icecek su dahi bulamiyorlar, acmis dagin basina
yaylaya bir lokanta. Masalari olan
Ayni zamanda yer sofralari
bulunan etrafi camsiz bütün dagin manzarasini görebilen,
üstü günes ve ayazdan koruyacak sekilde kapali,
5 kadin, 5 erkek tuvaleti, 2 dusu ayrica üzüm baglarinin
arasinda oturulabilecek acik bahcesi olan bir mekan.
Yabancilar
icin farkli bir dünya...
Lokantayi actiktan sonra isler acilmis. Otobüslerle gelen
turistler aksam yemeklerini burada yemeye baslamislar. Ama bu
her zaman olan bir is degil. Tahir Aga da bos durabilecek bir
insan degil.
. Ama her zaman av sezonu olmuyor, Tahir
Aga yerinde duramiyor
Baslamis
yurt disindan gelip Türkiye'deki kral yolarinda yürümek
isteyen turistlere rehberlik yapmaya. Sabah 07.30'da baslayan
yürüyüsler aksam 19.30'a kadar devam ediyor ve
Tahir Aga turistleri Fethiye'den Dalyan'a, Dalyan'dan Marmaris'e
kadar yürütüyor. Bu da tabii yazlik islerden
biri, upuzun kista ne yapacak Tahir Aga?...
Köylülere
Kurulan Dostluklar...
Eline
aldigi iki tel ile suya ihtiyaci olan köylülerin tarlalarinda
su buluyor. Suyu bulduktan sonra derinligini dahi söylüyor.
Eger söyledigi yeri kazarsaniz ve oradan su cikmazsa masraflarinizi
o ödüyor. Simdiye kadar 1400 köylüyü
su baslamis, yakinda kendi sarabini yapacak.Coktan
önce Tahir de su bulmaya calisti ve o zaman kendisinin
duygularindan haberi yoktu. O zaman bir su-bulmaci uzmani aldi
- ve o "burada kesinikle su bulamiyacak" söyledi.
Bu haber icin cok sasirdigi Tahir agana bir kac sayfanin üstünde
bol bol rakamlar ve kelimeler atmis (SN.
Tahir Özmenin AIT ARAZININ YERALTISU ETÜD RAPORU).
Tahir Aga bunu inanmak istemedi. Bir az sonra kendi ugrasmaya
basladi - ve bol bol bir su damarisi buldu! Demek ki: "bazen"
insanin dogal duygulari - üniversitelerin bilgilerden daha
faydalidir! (Regina F. Rau)
Dogal
Lezzet
Kendi sarabini yapacak dedim de aklima geldi. Su anda kendi
yogurt, peynir, ekmek ve zeytinyagini yapiyor zaten. Kendi hayvanlarini
yetistirdigi gibi organik olarak domates, biber, sogan, sarimsak,
marul, maydonoz, patates, turp, kavun ve karpuz yetistiriyor.
Yani lokantada yediklerinizin hepsi dogal. Eger Tahir Aga'nin
yaptiklari sadece bu kadar olsaydi belki yazmak aklima gelmezdi.
Ayrica köyde orasi burasi agriyanlari masaj yolu ile iyilestiriyor
ve kirik cikiklara deva buluyor.
Lokantasinin bir kösesinde ise dogal bitkilerden yapilmis
ilac macun ve kremler var. Tahir Aga'nin en sevdigim özelligi
ise agac dikmeye ve agac asilamaya bayilmasi. Simdi söyle
yaptiklarini bir siralarsak; lokantacilik, avcilik, rehberlik,
su bulma, agaclara asi yapma, agac dikme, masaj yapma, kirik
cikik ile ilgilenme ve sünger avciligi gibi degisik dallarda
degisik marifetleri var. Birine 10 parmaginda 10 marifet var
demek istersek iste bu Tahir Aga'dir.
...
Ve Bizim Ekip ...
Tahir
Aga'nin yerine gitmeye karar verdik. Ekibimiz ben ve bes kursiyerden
olusuyor. Üc doktorumuz Ender Düzcan (42), Ali Kumru
(38), Ozan Cetin (30) ve tekne sahibi olma askiyla yana ticaretle
mesgul Esat Erel ve esi Ceyda hanim. Tüm ekip kurs boyunca
Ceyda hanima denizi ve yelkeni sevdirmek icin cok gayret gösterdi
ve son gün ileride alacaklari tekne icin ilk dümen
tutma egitimini aldirmayi basardi. Hatta denize adam düstü
(adam tabii ki, Ender beydi) calismasinda cok basariliydi. Ekibimiz
sadece yelken egitiminde basarili degil. Ayni zamanda teknede
yemek pisirme, sbahlari yoga, yürüyüs, aerobik,
yüzme, kaya tirmanisi gibi sporlarimizda da hicbir seyden
geri kalmadilar. Hepsini yaptilar.
Göbün
koyundaki tek restoranda calisan ogluna ertesi gün Tahir
Aga'ya gidecegimizi, 6 kisi oldugumuzu ve aksam yemeginde kuzu
tandir yiyecegimizi söyledik ve teknemiz Göcek Göbün
koyundan demir aldi. Yelken yapa yapa Ölüdeniz yakinindaki
Gemiler Adasina dogru yol aldik. Gemiler Adasina gelmeden batida
Darbogaz denen yere demir attik. Sirt ca ntamiza, temiz camasir,
sicak kiyafet, havlu ve uyku tulumumuz koyduk. Yürüyerek
Kaya köyüne tirmanmaya basladik. 45 dakikalik bir
tirmanma ile iste zirvedeyiz. Lokantanin 10 tane dusu var. Hemen
kendinmizi duslara atip kuru ic camasirlarimizi giydik. Yer
sofralarina yemeklerimiz hazirlanirken, Doga hareketleri ile
a(?) dalelerimizi rahatlattik. Ve yemekler gelmeye basladi.
Kuzu tandir, salata, patates salatasi, süzme yogurt, bal
zeytin, peynir ve köy ekmeyi.
Tek
eksikleri kaliteli Kutman sarabi...
Söyledim
arastira (?)klar. Ama saraba gelen zamlardan da cok sikayetciler.
Göbeklerimiz tosbaga parlak cikincaya kadar Romalilari
gibi atmayacak sekilde kuzu tandirimizi yedik. Bagdas ku(?)p
bitki caylari icerek yayla havasini doya doya cigerlerimize
doldurduk. Sofralarin yanina serilmis ?inderlerin üzerine
uzanis seklimiz oradan yarina kadar kalkmayacagimizi cok iyi
gösteriyordu.
Oracikta uyku tulumlarimizin icine girdik ve yildizlar dans
ederken uyuduk. Temiz havadan nasibini alan
herkes erken kalkti. Tahir Aga kekik yaglari ile bazilarimiza
masaj yapti. Sonra yine 45 dakikalik bir yürüs ile
teknemize geldik. Bizim ile asagiya kadar yürüyen
Tahir Aga bana hicbir zaman yüksek fiat cikarmaz. Aksam
yemegi, kahvalti, konaklama, masaj hepsi icin adam basi 35'ser
milyon biraktik. Cok veriyoruz diye itirazlari arasinda kucaklasarak
bu hayat ve enerji dolu Anadolu delikanlisindan (55) ayrildik.
Bir
gün ayni gün icinde, yelken yapmak, yüzmek, daga
tarihi yerler görmek,
tandir yemek ve orada uyumak isterseniz, Tahir _Aga'nin yeri
tavsiye oluna.
Denizli günleriniz bol olsun.
Telefon:
Bir
yemek siparis olarak veya ciddi bir soru icin Tahir ile konusabilirsiniz:
Cep:
0090 (0)532-2343183